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Zinc para la salud inmunológica
FUNCIÓN DE BARRERA
La piel crea una barrera física que actúa como la primera línea de defensa del cuerpo. El zinc es un nutriente esencial que apoya la salud y la integridad de la piel. Es una parte necesaria de la enzima colagenasa que está involucrada en la remodelación del colágeno, el marco estructural de la piel. El zinc también es importante para la estructura de la piel y las células de la mucosa, apoyando la integridad de la barrera más externa del cuerpo, la piel, así como la barrera dentro creada por el tracto gastrointestinal.******
RESPUESTA INMUNITARIA
A medida que superamos las barreras físicas del cuerpo, vemos que el zinc tiene muchos roles importantes que desempeñar dentro del cuerpo. El zinc es esencial para la división celular, que es importante para el mantenimiento y la reparación diaria, pero se vuelve especialmente importante para las células inmunes que se dividen rápidamente y se multiplican para satisfacer las demandas del sistema inmunológico. El zinc también está involucrado en la formación de proteínas inmunes como las involucradas en la respuesta inmune adaptativa. El sistema inmune adaptativo es altamente específico y forma recuerdos inmunes para uso futuro.****
SALUD ANTIOXIDANTE
Los antioxidantes combaten los radicales libres para ayudar a promover la salud en general.** Los radicales libres pueden causar estrés oxidativo y daño a las células. Fumar, la contaminación, el sol y las funciones corporales regulares como el metabolismo pueden causar radicales libres. Más importante aún, su cuerpo puede producir mayores cantidades de radicales libres durante las etapas de la respuesta inmune innata. Los antioxidantes como el zinc ayudan a proteger sus células de los radicales libres.**
Todo sobre el zinc
Los adultos deben consumir entre 8-11 mg de zinc por día, dependiendo de la edad y el sexo.
El zinc se ha convertido en el mineral más conocido para apoyar la salud inmunológica. Es esencial para la división celular, que es fundamental cuando las células inmunes se multiplican rápidamente para satisfacer los requisitos del sistema inmunológico. También ayuda en una amplia gama de funciones inmunes específicas, como ayudar a tipos especiales de células inmunes llamadas células B y células T a funcionar correctamente.******
Si la ingesta de zinc en la dieta es insuficiente, el cuerpo descompondrá las enzimas que contienen zinc que considera menos esenciales para liberar el zinc para que pueda usarse para funciones más críticas.
El zinc se encuentra principalmente en la carne y los mariscos, particularmente en ostras y moluscos. Si las ostras en la media cáscara no son parte de su dieta diaria, el zinc también se encuentra hasta cierto punto en las aves de corral y los productos lácteos. Dado que el zinc se encuentra principalmente en productos de origen animal, los vegetarianos pueden tener dificultades para obtener cantidades adecuadas de zinc solo a través de la dieta. También se ha encontrado que las personas mayores consumen menos de las cantidades recomendadas de zinc.8 Elegir un suplemento de zinc de alta calidad es una manera fácil de ayudar a llenar esos vacíos nutricionales, y Puritan’s Pride tiene opciones vegetarianas.
- Referencias
- 8. Gropper SS, Smith JL, Groff, JL. Quinta edición. Belmont, CA: Wadsworth/Cengage Learning; 2009.
- 9. Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos y Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Octava edición. 2015.
¿Qué es el sistema inmunológico?
Todos los días, su cuerpo es bombardeado por sustancias extrañas del mundo exterior. Almohadillas de tarjetas de crédito, grifos de baño, teléfonos celulares, literalmente todo lo que toca está cubierto de pequeños microorganismos. No todos los microorganismos son malos, de hecho hay billones de bacterias que se encuentran en y sobre el cuerpo humano que no causan daño, o en algunos casos incluso son beneficiosas para la salud humana.
Sin embargo, también hay microorganismos menos favorables que se encuentran en el medio ambiente. La función principal de su sistema inmunológico es protegerlo de amenazas externas y mantenerlo saludable.
Piense en su sistema inmunológico como el equipo de seguridad de su cuerpo, entrenado para reconocer y eliminar cualquier amenaza mientras protege a los residentes pacíficos de su cuerpo.
La primera línea de defensa es restringir la entrada de materiales extraños no deseados. La piel crea una excelente barrera física, pero los huéspedes no deseados aún pueden ser inhalados o ingeridos. La acidez del ácido estomacal, las membranas mucosas y la presencia de anticuerpos en la saliva y las lágrimas ayudan aún más a prevenir la entrada de estas sustancias en el cuerpo.
Cuatro funciones principales del sistema inmunológico
Barrera de exclusión
Las barreras físicas impiden que los patógenos entren en el cuerpo, por ejemplo, piel, capa mucosa del tracto gastrointestinal, anticuerpos en la saliva, pH del estómago
Reconocimiento
Si las sustancias atraviesan la barrera de exclusión, deben ser reconocidas como no propias.
Eliminación
Eliminación solo de amenazas no deseadas, no de bacterias propias o amigables
Memoria
Los recuerdos inmunes permiten un rápido reconocimiento y eliminación de los delincuentes reincidentes
Su primera línea de defensa: sistema inmunológico innato
Si un microorganismo no beneficioso es capaz de pasar a través de la primera línea de defensa de su cuerpo, debe ser reconocido por su sistema inmunológico. El reconocimiento es una característica importante de su equipo de seguridad de patrullaje. Sin él, su sistema inmunológico atacaría sustancias extrañas no amenazantes e incluso sus propias células. Las sustancias indeseables son reconocidas por los glóbulos blancos que envían mensajes similares a hacer sonar una alarma, atrayendo más glóbulos blancos al área. Hay muchos tipos diferentes de glóbulos blancos, también llamados leucocitos, que trabajan juntos para orquestar la respuesta inmune adecuada. Los elementos del sistema inmune discutidos hasta ahora se consideran parte de la respuesta innata.
Caracterizado por ser rápido e inespecífico, el sistema inmune innato responde en minutos u horas.1 Una vez que el sistema inmune innato ha identificado una amenaza, busca eliminarla. Los diversos glóbulos blancos del sistema inmune innato combaten estas amenazas de manera única. Algunos desencadenarán una respuesta inflamatoria, mientras que otros lo tratarán directamente envolviéndolo o liberando productos químicos tóxicos. Dado que la respuesta inmune innata es inespecífica, la respuesta es generalmente la misma, independientemente de si el mismo patógeno se encuentra numerosas veces.
Su segunda línea de defensa: respuesta inmune adaptativa
La segunda línea de defensa del cuerpo es la respuesta inmune adaptativa. Esta respuesta tarda días o incluso semanas en desarrollarse, pero es muy específica. A diferencia del sistema inmune innato que simplemente reconoce los objetos como buenos o malos, el sistema inmune adaptativo identifica con precisión cada sustancia extraña y desarrolla una respuesta personalizada. Estos huéspedes no deseados se identifican por la presencia de antígenos, que son como etiquetas de nombre que indican qué tipo de sustancia es. Los glóbulos blancos altamente especializados llamados células B producen anticuerpos que encajan con los antígenos de sustancias extrañas como piezas de rompecabezas. El complejo anticuerpo-antígeno indica a otras células inmunes que este complejo necesita ser destruido.
Otro tipo de célula del sistema inmune adaptativo son las células T. Las células T no producen anticuerpos, pero cuando reconocen un antígeno, algunos tipos de células T atacarán directamente al invasor extraño. Otros tipos de células T regularán las respuestas de otros tipos de células inmunes. La parte más sorprendente del sistema inmune adaptativo es su capacidad para recordar la respuesta adecuada para la sustancia extraña a través de las células de memoria. Estos recuerdos inmunes se desarrollan a lo largo de su vida y se activan fácilmente cuando se necesitan nuevamente.
Factores que afectan la salud inmunológica
Su sistema inmunológico siempre está patrullando su cuerpo para mantenerlo en su mejor momento, pero también necesita mantener su sistema inmunológico saludable. Todos los días necesita proporcionar a su sistema inmunológico la energía y los nutrientes que necesita para funcionar de manera óptima.
EDAD: La respuesta inmune comienza a debilitarse alrededor de los 60 años y continúa debilitándose con la edad.2
DORMIR: Importantes proteínas inmunes llamadas citoquinas se liberan mientras dormimos. La privación del sueño conduce a una disminución de la función inmune, así como a un aumento de los tiempos de recuperación.3
ESTRÉS: Tanto el estrés físico como el emocional pueden afectar negativamente al sistema inmunológico. Se ha demostrado que la hormona del estrés cortisol disminuye el número de glóbulos blancos.7
TABAQUISMO: Fumar causa disfunción de los glóbulos blancos involucrados en la inmunidad innata y adaptativa.5 Se estima que 1.100 millones de personas en el mundo son fumadores.6
ACTIVIDAD FÍSICA: El ejercicio regular de intensidad moderada logrado casi a diario se asocia con una mejor salud inmunológica con la edad. Más del 80% de los adultos estadounidenses no cumplen con las pautas para las actividades aeróbicas y de fortalecimiento muscular.4
NUTRICIÓN: El sistema inmunológico necesita nutrientes adecuados para funcionar de manera óptima. Hay una serie de vitaminas, minerales y otros nutrientes que son ampliamente reconocidos por su papel en el apoyo a la salud inmunológica.**
Preguntas frecuentes sobre el sistema inmunitario
Preguntas frecuentes: ¿Todos los suplementos de apoyo inmunológico funcionan de la misma manera?
Debido a que el sistema inmunológico es un sistema tan complejo, no existe un enfoque único para apoyar la salud inmunológica. Los diferentes tipos de glóbulos blancos, proteínas inmunes y tejidos y órganos tienen diferentes requisitos de nutrientes. Tomar un solo nutriente para la salud inmunológica puede ayudar a apoyar uno de estos aspectos de la salud inmunológica, pero si le faltan otros nutrientes en su dieta, entonces puede estar quedándose corto en la obtención de apoyo inmunológico total.**
Preguntas frecuentes: ¿El sistema inmunológico es más fuerte en el verano?
El sistema inmunológico trabaja durante todo el año para mantenerlo saludable sin importar la temporada. Dependiendo de la ubicación y los factores del estilo de vida, el estado de vitamina D puede ser más alto en el verano para apoyar mejor ciertos aspectos de la salud inmunológica. Las condiciones climáticas invernales, como el aire seco, también pueden afectar la salud inmunológica. Todavía es importante apoyar su salud inmunológica todos los días durante todo el año para un funcionamiento óptimo. **
Preguntas frecuentes: ¿Cómo puede estimular su sistema inmunológico?
El sistema inmunológico no debe ser «estimulado» más allá del funcionamiento normal y óptimo. De hecho, muchas enfermedades autoinmunes se caracterizan por un sistema inmunológico hiperactivo que comienza a atacar sus propias células. Sin embargo, hay cambios en el estilo de vida que puede hacer para ayudar a apoyar el funcionamiento normal del sistema inmunológico. Estos incluyen dormir lo suficiente, realizar actividad física regular, controlar el estrés, comer una dieta equilibrada y obtener cantidades adecuadas de nutrientes de apoyo inmunológico.
Preguntas frecuentes: ¿Dónde está el sistema inmunológico?
El sistema inmunológico es una red compleja de órganos, células, tejidos y proteínas que se encuentran en todo el cuerpo. Incluye el timo, el bazo, la médula ósea, la piel, las amígdalas y los parches de Peyer en los intestinos. El sistema linfático permite que los glóbulos blancos del sistema inmunológico patrullen todo el cuerpo en busca de invasores extraños.
Referencias:
- 1. Gombart AF, Pierre A, Maggini S. Nutrientes. 2020;12(1):236.
- 2. Pawelec G, Larbi A, Derhovanessian E. J Comp Pathol. 2010;142 Supl 1:S39-S44.
- 3. Krueger JM, Majde JA, Rector DM. Cytokines in Immune Function and Sleep Regulation.; 2011. doi:10.1016/B978-0-444-52006-7.00015-0
- 4. Consejo presidencial de deportes, acondicionamiento físico y nutrición. Sitio web del Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos. Actualizado el 26 de enero de 2017. Último acceso: 2 de julio de 2020. https://www.hhs.gov/fitness/resource-center/facts-and-statistics/index.html
- 5. Qiu F, Liang CL, Liu H, et al. Oncotarget. 2017;8( 1):268-284.
- 6. Tabaco. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/tobacco. Último acceso: 24 de marzo de 2020.
- 7. McGregor BA, Murphy KM, Albano DL, Ceballos RM. 2016;19(2):185-191.